Vielleicht kennst Du das? Nach Festen oder Feiertagen, an denen viel "besonderes" gekocht und gebacken wurde, Torten, Braten etc., hab ich immer das Bedürfnis nach ganz einfachen Gerichten und
einfachem Gebäck.
So auch dieses Jahr nach Weihnachten, einen ganz einfachen Kuchen, ohne Sahne, ohne Schnickschnack.
Das Rezept für diesen Rotweinkuchen, den ich in der beschichteten Kranzform von Pampered Chef® gebacken habe, begleitet mich schon mein halbes Leben. Ich habe es vor vielen vielen Jahren von
meiner besten Freundin Moni bekommen und seitdem unzählige Male gebacken, weil die ganze Familie ihn so gern isst. Er hält einige Tage, lässt sich aber auch super gut einfrieren.
Rotweinkuchen aus der Kranzform von Pampered Chef®