Kuchen und Co · 11. Mai 2021
Gehörst Du auch zu den Menschen, die auf jedem Fest oder Weihnachtsmarkt als erstes zum Crêpes Stand laufen und dort ein Crêpes essen? Ich definitiv. Ganz egal ob süß oder deftig, oder manchmal sogar sowohl als auch. Leider habe ich es bisher nie wirklich gut geschafft, so richtig schöne, dünne und große Crêpes in meiner Pfanne auszubacken. Aber der Grillstein von Pampered Chef®, der ist so groß und so schön flach, dass er schon fast einer Crêpes Platte ähnelt. Also haben wir...
Kuchen und Co · 24. Juni 2020
Bisquitrolle esse ich gern seit ich denken kann, backtechnisch war sie bisher ein Schreckgespenst für mich. Aber mit der Kombination aus unserem großen Ofenzauberer, auf dem die Bisquitplatte einfach super wird und sich ganz leicht stürzen lässt und unserer Teigmatte, die ihr anstelle des üblichen gezuckerten Tuches nehmen könnt, war diese Bisquitrolle ein Kinderspiel.
Hauptgerichte mit Fleisch · 15. Juni 2020
Gibt es Menschen, die Pizza nicht mögen? Wir gehören definitiv nicht dazu, denn Pizza gibt es bei uns regelmäßig. Jeder von uns mag sie etwas anders, so dass unsere Pizza immer unterteilt wird. Heute war es Hawai, Spezial und Paprika/Pilze. Übrigens: dieser Pizzateig lässt sich prima auf Vorrat anfertigen und hält tagelang im Kühlschrank. Ich finde sogar er wird besser, je älter er wird.....
Beilage Grillen · 11. Juni 2020
Wir sind heute zum Grillen eingeladen und da meine Jungs eher schwierige Esser sind, bringe ich immer ganz gern etwas mit, von dem ich weiß, die zwei essen das auch ;-) Im heutigen Fall ist es eine ganz einfache Focaccia. Einfach nur mit Olivenöl und Salz. Aber dieses Rezept lässt sich wunderbar auch erweitern mit jedem Belag, den Du gerne magst, oder auch belegen, beispielsweise mit Tomaten und Mozarella....