Kuchen und Co · 12. Oktober 2020
Nussecken sind ein Klassiker im Herbst und Winter. Früher dachte ich immer: viel Arbeit, viel Sauerei. Heute weiß ich, dass mit dem richtigen Equipment selbst Nussecken schnell gebacken sind. Meine Familie freuts :-)
Kuchen und Co · 24. Juni 2020
Ich persönlich finde ja, dass besonders Hefeteige in der Stoneware® besonders toll werden. Die Hefe arbeitet in dem feuchtwarmen Klima in Eurem Ofen wunderbar und geht nicht nur toll auf, sondern bleibt auch sehr saftig. Diese Schnecken hier haben lauwarm perfekt geschmeckt und auch zum einfrieren eignen sie sich wunderbar. Gefettet habe ich den 12er Snack mit Backtrennmittel, so bin ich gut in die Mulden gekommen.