Brot / Brötchen · 27. Januar 2021
2 Erwachsene im Homeoffice, 2 Kinder im Homeschooling.... Frühstück ist bei uns gerade noch wichtiger als sonst eh schon und ich habe festgestellt, dass der Toastbrotverbrauch enorm gestiegen ist. Es wurde also Zeit auch hier auf selbstgemacht und wissen was drin ist umzusteigen und ich kann sagen: erfolgreich gelungen :-) Mit meinem Lieblingsgetreide Dinkel, einem kleinen Vollkornanteil und gebacken im Zauberkasten plus von Pampered Chef® haben wir für uns einen leckeren Ersatz für...
Beilage · 28. Dezember 2020
Was ist Deine Lieblingsbeilage zu einem Braten und wie bereitest Du diese zu? Meine bzw unsere ist ganz eindeutig Semmelkloß. Egal ob zum Braten oder zum Gulasch. Und wie es sich für einen verwöhnten Koch so gehört, werden diese bei uns natürlich nicht im Salzwasser gekocht, sondern parallel zum Hauptgericht im Ofen gebacken. Der kleine Zaubermeister Lily von Pampered Chef® passt perfekt neben den Ofenmeister in meinem Backofen. Ein wahres Dreamteam. Das hat gleich mehrere Vorteile....
Brot / Brötchen · 17. September 2020
Pünktlich zum Schuljahresbeginn in Bayern letzte Woche, heißt es hier jetzt auch wieder regelmäßig Brot backen, damit die Jungs was Leckeres für die Pause haben. Das liebste Pausenbrot meines Großen ist dieses Zwiebelbrot.