Beilage · 21. April 2021
Weiter gehts mit einfachen und leckeren Bärlauch Rezepten für Dich. Flammkuchen geht bei uns immer, besonders gern Freitag Abends mit einer großen Schüssel Salat dazu und dann als leckere Hauptspeise. Aber immer nur den klassischen Elsässer Flammkuchen zu machen, ist auf Dauer ja langweilig. Deshalb habe ich heute eine Bärlauch Variation für Dich. So hast Du gleich eine super Verwendung für Dein Bärlauch Pesto, das Du sicher ja auch schon im Kühlschrank stehen hast. Wenn nicht,...
Kuchen und Co · 19. März 2021
Darf ich vorstellen? Oskar das Osterlamm mit Streuselfell Ich bin ja feinmotorisch nicht sooo begabt, aber Du bekommst das bestimmt optisch noch viel schöner hin ;-) Wenn Du das Rezept nachbackst, stell doch mal ein Foto in Deine Instagram oder Facebook Story und verlinke mit @ofenvogel, damit auch andere sehen, wie toll diese Lämmchen werden. Denn mit den richtigen Utensilien von Pampered Chef® ist es wirklich kinderleicht.
Kuchen und Co · 13. Februar 2021
Ich liebe Krapfen. Aber wie Du ja mittlerweile schon von mir weißt, mag ich den Geruch von Fett im Haus nicht und putze auch nur ungern meinen Herd, daher kommt frittieren für mich überhaupt nicht in Frage. Diese leckeren Ofenkrapfen, gebacken auf dem Zauberstein plus von Pampered Chef® sind da eine absolut tolle Alternative, die Du unbedingt testen solltest. Hefeteig wird auf der Stoneware einfach genial und in Verbindung mit der Teigunterlage, dem Nylonmesser und der Garnierspritze, bist...
Brot / Brötchen · 21. Dezember 2020
Es gibt unzählige Rezepte für Burger Buns. Dieses hier habe ich gestern neu getestet und war so überzeugt, dass ich es gleich für Dich aufgeschrieben habe.
Brot / Brötchen · 04. August 2020
Bei uns sind gerade Ferien und meine männlichen Familienmitglieder haben sich mal wieder Burger gewünscht. Die Gelegenheit endlich mal das Rezept für unsere selbstgemachten Buns aufzuschreiben. Wir mögen die selbstgemachten tatsächlich wesentlich lieber als die gekauften. Zum einen sind sie mit Dinkelmehl, was ich selbst einfach besser vertrage, zum anderen zerfallen sie nicht so leicht, wie die gekauften. Als Patties mögen wir am liebsten Rindfleisch ohne viel Schnickschnack. Wenn das...
Hauptgerichte mit Fleisch · 15. Juni 2020
Gibt es Menschen, die Pizza nicht mögen? Wir gehören definitiv nicht dazu, denn Pizza gibt es bei uns regelmäßig. Jeder von uns mag sie etwas anders, so dass unsere Pizza immer unterteilt wird. Heute war es Hawai, Spezial und Paprika/Pilze. Übrigens: dieser Pizzateig lässt sich prima auf Vorrat anfertigen und hält tagelang im Kühlschrank. Ich finde sogar er wird besser, je älter er wird.....
Beilage Grillen · 11. Juni 2020
Wir sind heute zum Grillen eingeladen und da meine Jungs eher schwierige Esser sind, bringe ich immer ganz gern etwas mit, von dem ich weiß, die zwei essen das auch ;-) Im heutigen Fall ist es eine ganz einfache Focaccia. Einfach nur mit Olivenöl und Salz. Aber dieses Rezept lässt sich wunderbar auch erweitern mit jedem Belag, den Du gerne magst, oder auch belegen, beispielsweise mit Tomaten und Mozarella....